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酒店包厢全面告急 “天价”年夜饭1.28万元

2019/9/22 14:46:39 来源:中国西藏网

之道网导读:原标题:酒店包厢全面告急杭州“天价”年夜饭1.28万元年夜饭,想坐包厢有点难哦1.28万元一桌,也挡不住杭州人团圆的热情“你……

原标题:酒店包厢全面告急 杭州“天价”年夜饭1.28万元

年夜饭,想坐包厢有点难哦

1.28万元一桌,也挡不住杭州人团圆的热情

“你好,我想订一个小包厢的。”“对不起,我们的包厢全部订满了,大厅还有几桌。”“无论包厢还是大厅全部订完。”这几天,小嫂儿露露有点着急。

猴年春节进入倒计时,你家的年夜饭准备好了吗?钱江晚报记者采访中发现,现在杭城年夜饭包厢全面告急,除了老字号和知名社会餐饮,今年高星级酒店的年夜饭预订格外火爆。

星级酒店年夜饭包厢几乎没了

露露告诉记者,这个春节是结婚后第一次,到底去哪家吃年夜饭?小两口左商量右商量,前两天才决定不如把两边大人都叫来杭州,大家都在杭州过年。“想着第一次应该吃点好的,可是打完一圈电话才发现,很多五星级酒店的包厢都订完了。”

年夜饭有多俏?这从高星级酒店的举动中可见一斑。西溪喜来登相关负责人告诉记者,餐厅包厢年夜饭早就订完了,面对不断打来的预订电话,酒店把宴会厅二楼的7个包厢也征用了,目前也只剩1个了。钱江新城的洲际酒店,餐厅年夜饭上月底就全订满了,这个速度比以前快多了。最贵的年夜饭套餐估计在尊蓝钱江豪华精选酒店了,8人套餐7188元+15%,10人套餐9188元+15%,12人套餐11188元+15%(相当于1.28万元一桌),可不差钱的杭州人已将包厢预订得只剩1个,大厅还有6桌空余……

杭州开元名都大酒店和雷迪森庄园,包厢年夜饭也被没了,大厅还有少数几桌空余;而杭州温德姆至尊豪廷大酒店、国大雷迪森广场酒店,无论包厢还是大厅,统统订光。

记者了解到,三公消费受限以来,高星级酒店年夜饭实打实地降价了,1.28万元一桌年夜饭毕竟是个例,大部分年夜饭今年价格与去年差不多,目前星级酒店年夜饭的人均价从300多元起跳,大多数集中在500多元/位,很接地气。此外,根据年夜饭传统,大家更倾向于大桌和包间的聚餐形式,因此各大酒店的包厢预订火爆也在情理之中。

餐馆年夜饭也很难订

从30岁成家立业开始,订年夜饭的艰巨任务就落到了徐小姐的头上。“每年从8月份开始留心,9月份开始着手订,许多家晚一天就没戏了。”徐小姐告诉记者,想要预订诸如杭州酒家、知味观等老字号以及外婆家等平价社会餐饮的年夜饭包厢,用“抢”字来形容一点也不为过。

经济不景气显然没有影响到老百姓的年夜饭热情。知味观总店大约30%的位子在去年夜饭结束后,就被老客预订掉了,眼下包厢和大厅一位难求,前天,半成品套餐也全部售罄了。跟往年一样,今年12月初,外婆家年夜饭开启预订后,包厢和大厅立马被抢光,甚至外婆家旗下的高端品牌——宴西湖,夜当晚的餐位也早早销空。UNCLE吴在或许还会在那给大家端盘子服务哦。

这两年杭州新开了不少好玩个性的主题餐厅,诸如小猪猪、水货甚至牛焱等,人均消费在80~100元,属中档消费。负责人纷纷告诉记者,因为选址在综合体,配合购物中心的营业时间,故而只能缺席年夜饭。这也在一定程度上加大了年夜饭的抢订难度。

采访中,有吃货告诉记者,今年年夜饭还能玩“互联网+”,通过APP就能预订厨师上门做年夜饭。其实,厨师上门做饭的服务杭城早就有了,记者曾经报道过,黄龙饭店2014年就有大厨上门代烧年夜饭,上门服务的年夜饭有家的感觉,食材也比饭店更透明,安全有保证,还省去了不少成本。


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